特性

臭素酸カリウム（KBrO₃）、カリウムの臭素酸塩であり、白い結晶または粉末の形をとります。強力な酸化剤です。

化学式：KBrO₃

モル質量：167.00 g / mol

外観：白い結晶の粉

密度：3.27 g / cm³

融点：350°C（662°F; 623 K）

沸点：370°C（698°F; 643 K）（分解）

水への溶解度：3.1 g / 100 mL（0°C）; 6.91 g / 100 mL（20°C）; 13.3 g / 100 mL（40°C）; 49.7 g / 100 mL（100°C）

溶解性：アセトンに不溶

帯磁率（χ）：− 52.6・10⁻⁶ cm³/ mol

結晶構造：六角形

応用

分析試薬、酸化剤として使用されます。臭素酸カリウムは、主に小麦粉の熟成剤および生地調整剤として使用されます。また、食品添加物や爆発物などのパーマネントウェーブ化合物の実験用試薬としても使用されます。