特性

硝酸カリウムは化学式KNO₃の化合物です。カリウムイオンK ⁺と硝酸イオンNO^3-のイオン塩であるため、アルカリ金属の硝酸塩です。自然界では、鉱物、硝酸塩として発生します。それは、その名前の由来となった窒素源です。硝酸カリウムは、まとめてsaltpeterまたはsaltpetreと呼ばれるいくつかの窒素含有化合物の1つであり、火薬（黒色粉末）の主成分の1つです。

化学式：KNO₃

モル質量：101.1032 g / mol

外観：白い固体

におい：無臭

密度：2.109 g / cm³（16°C）

融点：334°C（633°F; 607 K）

沸点：400°C（752°F; 673 K）（分解）

水への溶解度：133 g / L（0°C）; 242 g / L（20°C）; 2439 g / L（100°C）

溶解性：エタノールにわずかに溶ける;グリセロール、アンモニアに溶ける

塩基度（pKb）：15.3

帯磁率（χ）：-33.7・10^-6 cm³/ mol

屈折率（nD）：1.335、1.5056、1.5604

結晶構造：斜方晶、アラゴナイト

応用

硝酸カリウムにはいくつかの用途があります。それは酸化剤、食品保存料、肥料、および凝縮エアロゾル消火システムの有効成分として使用されます。硫酸媒体中の強力なニトロ化剤です。また、塩橋の電解質や発電システムの蓄熱材としても使用されています。硝酸カリウムを含む三元塩は、溶融塩の蓄熱能力を向上させることが報告されています。