三ケイ酸マグネシウム（Mg2Si3O8）-粉末

特性

三ケイ酸マグネシウムは、食品添加物として使用される無機化合物です。添加剤は頻繁に食用油を揚げている間に形成された脂肪酸とエキス不純物を吸収するファストフードチェーンで使用されています。それは良い酸中和特性を有しているが、反応は、効果的な非処方制酸剤として使用するにはあまりにも遅く表示されます。

化学式：のMg₂O₈si₃

モル質量：260.857グラム/モル

外観：白色の結晶

臭い：無臭

応用

食品添加物として使用されます。